Les Vins d'Olivier

Languedoc

Né en 1985 (Côteaux du Languedoc) avec une extension en 2007. On dénombre 38 appellations et dénominations ayant leur spécificité au sein de cette belle région.

Plus d’infos : https://www.languedoc-aoc.com/

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- Château Montfin
- Sur les coteaux de Corbières, dominant les étangs et la mer,le Château sur une cinquantaine d'hectares de sols argileux calcaires et galets roulés
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- Clos des Augustins
- Le Clos des Augustins, domaine situé à 20 Km au Nord de Montpellier, dans le cru du Pic Saint Loup, l'un des plus prestigieux du Nord Languedoc.
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- Clos des Reboussiers
- Une nouvelle page s'écrit pour ce domaine, situé sur les hauteurs de l'appellation, le seul sur le village de Cazevieille. Racheté en 2019 par Jean-Pierre Girard, le Clos des Reboussiers restera dans la même ligne que le domaine précédemment nommé Christophe Peyrus, dessiné depuis le premier millésime en 2013.
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- Clos Maïa
- Propriété de Géraldine Laval depuis 2009 après de solides formations et de nombres stages chez des grands vignerons français.
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- Clos Marie
- Depuis leur installation en 1995 dans la zone du Pic Saint-loup, Christophe Peyrus et Françoise Julien ont enchaîné à un rythme soutenu les expériences, indispensables pour saisir toutes les nuances de leurs terroirs.
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- Domaine Allegria
- Créé en 2008, Allegria est le fruit d'une amitié franco-argentine entre la famille d'Aboville et la famille de la Meta d'un côté la passion et l'enthousiasme d'une jeune famille.
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- Domaine Bernatas
- Ces vignes résument la richesse du terroir de Limoux. Pour la plupart orientées vers le Nord, leurs sols emmagasinent une intéressante fraîcheur qui donne aux vins une belle tension.
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- Domaine Borie La Vitarèle
- Reflets de la diversité des terroirs de Saint-Chinian, les cuvées de Cathy Planès, seule à l'exploitation après le décés de Jean-François lzarn, montrent une sensibilité de plus enplus fine.
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- Domaine Canet Valette
- Marc Valette est un vigneron entier et sans concession. Bousculant les convenances,il a opté pour la cave particulière.
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- Domaine Clavel
- Depuis 1986, rejoint rapidement par sa femme Estelle, Pierre Clavels'est approprié les terroirs de Pic Saint Loup et des Terrasses du Larzac,
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- Domaine de Cabrol
- Dans une appellation en plein renouveau, Claude Carayol a fait de son domaine une référence.
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- Domaine de Gayda
- Le domaine familial est situé aux pieds des collines des Pyrénées, entouré de ses vignobles biologiques. Le Domaine Gayda a créé une destination unique au cœur du Languedoc, à 25 km ausud-ouest de Carcassonne, dans le village de Brugairolles.
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- Domaine de l’Hortus
- Dans les années 70,Jean Orliac, tout juste diplômé de l'école d'Agronomie de Montpellier, passionné d'escalade, de haute montagne et de paysages sauvages, découvre les falaises de !'Hortus et du Pic Saint Loup.
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- Domaine de la Rune
- Situé au coeur des Corbières, le domaine s'étend sur des reliefs qui donnent des terroirs argile-calcaires, caillouteux et d'expositions variés.
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- Domaine de Montcalmès
- Frédéric Pourtalié connait une réussite bien méritée depuis son premier millésime en 1999. Natif dela région, Frédéric est considéré comme un mentor pour beaucoup de vignerons qu'ila formé.
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- Domaine des Cresses
- Cette propriété de famille, fondée au 19ème siècle,vinifie chaque année plus de 110 ans d'histoire dans sa cave.
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- Domaine Le Grand Guilhem
- Domaine familial certifié bio depuis 2004 et produisant des vins adhérant à la charte “méthode nature”,
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- Domaine Les Aurelles
- Depuis 1995,Basile Saint-Germain et son épouse travaillent en bio, sans engrais,ni désherbant,ni pesticides.
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- Domaine les Eminades
- Planté sur une géologie très variée comme les terroirs de Saint-Chinian, ce domaine a été créé en 2002 par Patricia et Luc Bettoni.
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- Domaine Mamaruta
- Le vignoble s'étend sur 14 hectares. Il est situé sur le littoral Audois entre les communes de La Palme, Roquefort-des-Corbières et Leucate. Un terroir riche qui varie entre galets roulés en bord d'étang et falaise calcaire sur la côte méditerranéenne.
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- Domaine Mouscaillo
- Situé sur le terroir de Roquetaillade, le Domaine de Mouscaillo est un domaine familial, créé en 2004 par Marie-Claire et Pierre FORT
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- Domaine Olivier Mavit
- Olivier Mavit a repris le vignoble familial, un rêve qui s'est concrétisé. Le vignoble s'étend au coeur du Parc Natureldu Narbonnais.
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- Domaine Padulis
- Le Clos Padulis, domaine viticole indépendant créé en 20113, est situé dans le petit village de Paziols en Languedoc-Roussillon, région baignée de soleil et ventée par le Cers et la Tramontane.
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- Domaine Peyre Rose
- Depuis 40 ans l'oeuvre de Marlène Soria perdure. Ses vins sont indissociables de la volonté et du charisme de Marlène.
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