Domaine Canet Valette
Marc Valette est un vigneron entier et sans concession. Bousculant les convenances,il a opté pour la cave particulière.
Mon coup de cœur :
Categorie Languedoc
Étiquette Saint-Chinian
Informations complémentaires
Blanc | 1, 5 hectares. Picpoul blanc 75%, Bourboulenc 25% |
---|---|
Rouge | 20 hectares. Grenache noir 30%, Carignan 10%, MouNèdre 20%, Syrah 30% |
Prod. moyenne | 75 000 btl/an |
Domaine Canet Valette
Ses rouges,sombres et puissants, ont d’emblée interpellé confrères et consommateurs.
Avec le temps,les vins peuvent cependant acquérir un réel velouté de tannins.
Dans leur jeunesse, ces vins sont tout de même plus expressif maltés que le vieillissement leur aille bien.
Les Cuvées :
- VDF Une et Mille Nuits
- Saint-Chinan
- Antonyme
- Ivresses
- Maghani
Domaine Canet Valette
1497, avenue de Causses-et-Veyran,
34460 Cessenon-sur-Orb