Domaine Hauvette

Dans son domaine situé sur le versant nord des Alpilles, la discrète Dominique Hauvette est une vigneronne de premier plan.Depuis son installation en 1988, elle n’a eu de cesse d’élaborer de grands vins.

Mon coup de cœur :

Categorie Provence Étiquette Provence - Alpilles

Informations complémentaires

Domaine Hauvette

Exigeante dans ses choix de viticulture, biodynamie depuis 2003, de vinification et d’élevage,elle respecte comme personne les origines des sols et l’authenticité de ses terroirs pour produire de magnifiques rouges.
La sensibilité de la vigneronne s’exprime au travers de cuvées pleines de vie, racées.
Pressés délicatement en grappes entières, les superbes blancs font la loi du marché.
C’est à l’âge de quinze ans que ces vins ont le plus de choses à nous raconter.

Les Cuvées :

Côteaux d’Aix-en-Provence
– Améthyste
– Cornaline
IGP Alpilles
– Améthyste
IGP Côtes Catalanes
– Prélude
Les Beaux de Provence
– Améthyste
– Cornaline
– Le Roucas
VDP des Bouches du Rhône Grenache

Domaine Hauvette
2946, voie Aurélia,
13210 Saint-Remy-de-provence